RESEP KUE BASAH SYALALA

 

images:www.cistik.com

 RESEP KUE BASAH SYALALA

Bahan:

·       Choco chocolate cake 91 adonan)

·       whipped white chocolate cream (1 adonan)

·       whipped dark chocolate cream (1 adonan)

bahan sirup:

·       simple syrup (50ml)

bahan hiasan:

·       Non dairy whipped cream (200ml), kocok hingga kental

·       Cokelat bubuk untuk taburan secukupnya

Cara membuat kue basah syalala:

a.     Buat choco chocolate cake gunakan  loyang kotak 22 cm dan tinggi 7 cm.

b.     Belah cake secara melintang menjadi 3 lapis lalu cetak cake dalam loyang cutter , anda bisa menggunakan loyang cutter. Anda bisa gunakan loyang cutter berbentu segitiga, bundar atau kotak sesuai selera.

c.      Tempatkan 1 lapis cake dalam loyang cutter yang telah dialasi tripleks kue, lalu percikkan masing0masing cake dengan sirup. Masukkan kedua macam whipped chocolate ganache kedalam kantong yang terpisah.

d.     semprotkan whipped white chocolate cream, ratakan.semprotkan juga  whipped dark chocolate cream , ratakan lagi, kemudian tumpuk dengan cake yang lainnya.

e.     semprotkan whipped white chocolate cream dan tumpuk lagi dengan cake terakhir.

f.       Semprotkan seluruh permukaan cake dengan non dairy whipped cream

g.      Beri taburan cokelat bubuk secukupnya, lalu hias bagian atasnya sesuai selera.